Jemný vanilkový krém s ovocím

Prísady:
Ovocný krém:
250 g ostružín alebo iného drobného ovocia
125 g mäkkého tvarohu
150 ml smotany na šľahanie
1 bal Vanilínového cukru Dr. Oetker
1 PL jemne kryštálového cukru

Vanilkový krém:
300 ml studeného mlieka
100 ml smotany na šľahanie
1 bal Créme Olé vanilka
125 g mäkkého tvarohu
50 ml mlieka
1 - 2 PL cukru


Príprava:
1. Ovocný krém: Niekoľko kusov ovocia si odložíme nabok na ozdobu. Zbytok ovocia roztlačíme, precedíme cez sitko a vymiešame spolu s tvarohom na hladkú zmes. Smotanu vyšľaháme s vanilínovým cukrom a zľahka vmiešame do tvarohu s ovocím. Ovocný krém dochutíme 1 lyžicou cukru.
2. Vanilkový krém: 300 ml studeného mlieka, smotanu a Créme Olé (pripravený podľa návodu) dáme do vyššej nádoby. Ručným šľahačom rozmiešame najprv na najnižšom stupni, potom krátko asi 3 minúty na vyššom stupni tak, aby vznikol krém. Tvaroh vymiešame s mliekom a pridáme do vanilkového krému. Dochutíme cukrom.

3. Ovocným a vanilkovým krémom striedavo naplníme sklenené poháre a dozdobíme ovocím. Podávame chladené.