Prísady:
Na cca 5 pohárov po 200 ml:
500 g jabľk
500 g hrušiek
150 ml vodky
1 KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker
1 bal Extra želírovací cukor 2:1
Príprava:
1. Jablká a hrušky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na malé kúsky (prípadne nastrúhame) a odvážime (po 500 g zkaždého ovocia).
2. Ovocie a kyselinu citrónovú zmiešame v hrnci so želírovacím cukrom. Všetko privedieme za stáleho miešania do varu a necháme 5 minút povariť, pričom neprestávame miešať. Potom dáme dolu z platne. Pridáme vodku a dobře premiešame.
3. Prípadnú penu odoberieme a džem ihneď plníme po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme približne 5 minút stáť na viečku.
TIP: Vodku môžeme nahradiť 150 g očistených a nakrájaných hrušiek
Jablkovo-hruškový džem s vodkou
Význam symbolov
Stupeň náročnosti:
|
Ľahká príprava |
|
|
Stredná náročnosť |
|
|
Predpokladáme už skúsenosť s pečením |
