Brusnicový džem s koňakom

Prísady:
Na cca 5 pohárov po 200 ml:
1250 g brusníc
180 ml vody
1250 g cukru
1 bal Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker
6 PL koňaku

Príprava:
1. Brusnice privedieme spolu s vodou a cukrom za stáleho miešania do varu. Varíme cca 10 minút.

2. Primiešame Gelfix Klasik 1:1 a za stáleho miešania znova povaríme. Dáme dolu z platne a prilejeme koňak.

3. Horúci džem ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj a uzavrieme.