Šunkové rohlíčky

Prísady:
Cesto:
500 g hladkej muky
1 Droždie Dr.Oetker
1 vajce
2 KL soli
40 g rozpusteného masla
300 ml vlažného mlieka

Náplň:
150 g najemno nastrúhaného tvrdého syra
200 g nahrubo nastrúhanej šunky
2 KL kečupu
soľ, mletá sladká paprika
pizza korenie

Na potretie a dozdobenie:
1 rozšľahané vajce
štipku soli
sézamové semienka, mak

Príprava:
1. Do misky dáme muku, droždie, vajce, soľ, prilejeme maslo a vlažné mlieko. Všetko dôkladne spracujeme na hladké cesto tak, aby sa nelepilo na steny misky. Cesto po povrchu posypeme múkou a dáme na teplé miesto vykysnúť. Doba kysnutia je 60 - 90 minút.

2. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 diely a na pomúčenej doske vymiesime 4 bochníčky. Každý bochníček vyvaľkáme na guľatú placku s priemerom asi 30 cm a krájadlom ju rozkrájame na 8 trojuholníkov (ako pizzu).

3. Príprava náplne: Všetky suroviny na náplň v mise zmiešame.

4. Na kratšiu stranu trojuholníkov dáme 1 polievkovú lyžicu náplne a cesto zavinieme do „rohlíčka“. Rohlíček položíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným v vajcom, trošku posolíme, posypeme semienkami, makom a pečieme v predhriatej rúre.

Elektrická rúra: 180 °C
teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 2 – 3
Čas pečenia: 30 - 35 minút

Takto upečené rohlíčky chutia najlepšie vlažné.