Torta mnohých očiek

Prísady:
Cesto:
125 g Hery alebo masla
125 g práškového cukru
štipka soli
3 vajcia (M)
150 g polohrubej múky
2 KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
50 g mletých mandlí

Obloženie:
400 g vychladenej smotany na šľahanie
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
1 bal Smeta-fix Dr.Oetker

Okrem toho:
cca 250 g čerstvých jahôd
cca 3 KL práškového cukru
cca 1/2 KL vody
trochu horkej čokolády – zahriatej


Príprava:
1. Cesto: mäkké maslo vyšľaháme pomocou elektrického šľahača s cukrom a štipkou soli. Potom postupne pridáme vajcia – každé šľaháme cca 1/2 min. Múku zmiešame s kypriacim práškom a spolu s mandľami striedavo na dvakrát primiešame k trenej hmote. Krátko šľaháme na najnižšom stupni otáčok. Cesto nalejeme do vymastenej (alebo papierom na pečenie vyloženej) tortovej formy (priem. 26 cm) a uhladíme. Dáme piecť:
Horný a spodný ohrev: cca 180°C (predhriata rúra)
Horúci vzduch: cca 160°C (predhriata rúra)
Plyn: cca stup. 3 (predhriata rúra)
Doba pečenia: cca 30 min

2. Po upečení uvoľníme okraj tortovej formy, korpus vyberieme z formy na kuchynskú mriežku, kde ho necháme vychladnúť (evtl. stiahneme papier).

3. Obloženie: vychladnutú smotanu na šľahanie vyšľaháme s vanilínovým cukrom a Smeta-fixom do tuha. Šľahačku dekoratívne navrstvíme hore a trocha zo strán torty. Umyté a dobre osušené jahody posadíme do šľahačky.