Páv

Prísady:
Cesto:
5 vajec
2 PL vlažnej vody
130 g práškového cukru
130 g polohrubej múky
1/4 KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker

Náplň:
1 bal Tortovej náplne s vanilkovou príchuťou Dr.Oetker
250 ml studeného mlieka
2-3 PL práškového cukru

Na ozdobenie:
3-4 kiwi
2-3 PL kakaa
1/2 bal (asi 20 g) ozdoby – strieborného máčiku
asi 10 ks zdobenia - strieborných guličiek (väčších ako máčik)
papierovú šablónu krku a hlavy páva podľa fantázie – zapojte deti na kreslenie a vystrihovanie


Príprava:
1. Žĺtky s vodou ušľaháme do peny a za stáleho šľahania prisýpame cukor. Z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtkovú penu ešte raz krátko premiešame a potom za stáleho šľahania pomaly prisýpame múku zmiešanú s kypriacim práškom. Zľahka vmiešame sneh (ručne) a vypracujeme hladké liate cesto. Cesto vylejeme do tortovej formy (priem. 26 cm) vyloženej papierom na pečenie a povrch uhladíme.
2. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote cca 180°C po dobu asi 25-35 minút. Upečený korpus necháme chvíľu vychladnúť, potom nožom uvolníme okraj formy, korpus vyberieme a stiahneme papier. Necháme úplne vychladnúť. Vychladnutý korpus pozdĺžne raz prekrojíme.

3. Náplň pripravíme podľa návodu na obale (príprava len s mliekom a cukrom). Polovicu náplne natrieme na spodný diel korpusu, priložíme druhý diel korpusu, trošku stlačíme. Horný diel i boky natrieme zvyškom náplne.

4. Z papiera si vystrihneme šablónu krku a hlavičky páva – nezabudneme na korunku a zobák – najlepšie je zapojiť deti, aby si páva sami nakreslili a povystrihovali. Šablónu položíme na náplň a celú tortu potom dôkladne posypeme cez sitko kakaom. Na kakao rovnomerne nasypeme strieborný máčik (šablónu páva stále neskladáme). Tortu prenesieme na servírovací tanier.

5. Kiwi ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska, ktoré naukladáme ako oká na chvost páva - začneme po okraji torty, kam poukladáme radu plátkov kiwi vedľa seba. Potom naukladáme druhú radu plátkov kiwi. Nakoniec zložíme opatrne šablónu. Z väčších strieborných guličiek dozdobíme oko a korunku. Tortu necháme 3-4 hod. stuhnúť v chladničke.