Detský čokoládový vláčik

Prísady:
Cesto:
130 g hladkej múky
130 g práškového cukru
2 vajcia
1/4 bal. Kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker
štipka soli
4 PL oleja
3 PL vody

Plnka:
150 ml studenej silnej bielej kávy
150 ml šľahačkovej smotany
1 bal Vanilkového pudingu bez varenia Dr. Oetker
Čokoládová poleva:
1 bal Polevy tmavej Dr. Oetker
50 ml oleja

Ozdoba:
čokoládové miňonky
kandizované ovocie
lentilky
želé cukríky


Príprava:
Cesto:
Vajíčka oddelíme. Žĺtky vymiešame s cukrom do penista. Do žĺtkovej hmoty postupne zašľaháme olej, vodu, vmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom do pečiva a soľou. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka, pomocou varešky primiešame k cestu. Cestom naplníme vymastenú a múkou vysypanú formu na srnčí chrbát.
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 min. pri teplote 170 °C.

Po upečení koláč vyklopíme na mriežku a necháme vychladnúť. Vychladnutý prerežeme 2x po dĺžke, naplníme kávovou plnkou a dobre k sebe pritlačíme. Dáme do chladničky stuhnúť. Celé oblejeme čokoládovou polevou a ozdobíme.

Plnka:
Bielu kávu zmiešame so šľahačkou, naraz prisypeme Puding bez varenia a ihneď pomocou metličky miešame do zhustnutia

Čokoládová poleva:
K čokoládovej poleve pridáme 50 ml oleja a rozpustíme vo vodnom kúpeli.