Vafle

Prísady:
2 kelímky (300 ml) kyslej smotany
100 g cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
štipka soli
3 vajcia
250 g hladkej múky
1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
trochu oleja na vymazanie vaflovej platničky

Príprava:
1. Do misy dáme kyslú smotanu. Pridáme cukor, vanilínový cukor, soľ a všetko zmiešame elektrickým šľahačom na najvyššom stupni otáčok na hladkú hmotu. Postupne pridáme vajcia – každé šľaháme 1 minúty. Múku zmiešame s kypriacim práškom, preosejeme a po častiach zamiešame do cesta. Event. pridáme podľa potreby trochu mlieka.

2. Vaflovacie platničky zahrejeme, omastíme a nalejeme malé množstvo cesta. Každú vaflu pečieme do zlatohneda 4-5 minút. Vafle necháme na mriežke vychladnúť.

TIP: Vafle servírujeme ozdobené podľa chuti, napr. pocukrované, s marmeládou, so šľahačkou, s polevou alebo s ovocím.