Májové šišky

Doba prípravy: asi 30 minút
Doba kysnutia: asi 70 minút
Počet kusov: 15

Prísady:
Na cesto:
1 balenie Buchiet Dr.Oetker
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
200 ml mlieka
100 g rozpusteného masla
½ KL Rumovej arómy Dr.Oetker
2 vajcia

Na náplň:
200 g pikantného džemu

Na smaženie:
rastlinný olej

Ešte potrebujeme:
váľok
guľatú formičku s priemerom 6 cm
hlbší hrniec na smaženie
servítky


Príprava:
1. Na cesto v mise zmiešame zmes na prípravu Buchiet s droždím (je súčasťou balenia), pridáme vanilínový cukor, mlieko, maslo, arómu, vajcia a vypracujeme hladké cesto tak, aby sa nelepilo na steny nádoby. Povrch poprášime múkou, zakryjeme utierkou a dáme na 45-60 minút vykysnúť na teplé miesto.

2. Vykysnuté cesto rozváľame na doske na výšku asi 1 cm. Pomocou formičky povykrajujeme kolieska a polovicu z nich naplníme lyžičkou marmelády. Priložíme na ne zvyšné kolieska a okraje k sebe dobre pritlačíme. Na doske necháme ešte asi 15 minút vykysnúť.

3. Šišky smažíme v rozohriatom oleji, každú stranu asi 4 minúty doružova. Smažené šišky prenesieme na vrstvu servítkov, ktoré pohltia zvyšok tuku.

TIP: Šišky môžeme ozdobiť Polevou tmavou Dr.Oetker.