Jahodové rezy

Doba prípravy: asi 30 minút
Doba pečenia: asi 30 minút

Prísady:
Na cesto:
100 g hladkej múky
½ balíčka Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
30 g Gustinu jemného kukuričného škrobu Dr.Oetker
štipka soli
130 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
130 g zmäknutého masla alebo margarínu
3 vajcia

Na náplň:
400 ml smotany na šľahanie
150 g jahodového jogurtu
50 g práškového cukru
1 balíček Želatínového stužovača Dr.Oetker
100 ml studenej vody

Na želé:
asi 500 g jahôd alebo iného ovocia
1 balíček Tortového želé červeného Dr.Oetker
2 zarovnané PL cukru
250 ml vody

Ešte potrebujeme:
plech na pečenie (30 x 40 cm)
štetec alebo pierko

Príprava:
1. Na prípravu cesta zmiešame v mise múku, kypriaci prášok, škrob a soľ. Pridáme cukor, vanilínový cukor, maslo alebo margarín, vajce a spracujeme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dohladka. Cesto rozotrieme na vymazaný a múkou vysypaný plech, vložíme do rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C (predhriata)
Teplovzdušná rúra: 160 °C (nepredhriata)
Plynová rúra: stupeň 3 (nepredhriata)

Doba pečenia: asi 30 minút

2. Na prípravu náplne ušľaháme smotanu na šľahanie elektrickým ručným šľahačom dotuha. Pridáme jogurt a cukor a zamiešame. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu a vmiešame do jogurtovo-šľahačkovej zmesi. Náplňou potrieme korpus a odložíme najmenej na 2 hodiny do chladničky.

3. Jahody opláchneme, očistíme a obložíme nimi koláč. Želé pripravíme s cukrom a vodou podľa návodu na obale a pomocou štetca natrieme na jahody. Necháme zatuhnúť.