Jahodový koláč

Doba prípravy: asi 30 minút
Doba pečenia: asi 20 minút

Prísady:
Na cesto:
3 vajcia
70 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
140 g hladkej múky
1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker

Na náplň:
500 g jahôd
200 g kyslej smotany
1 zarovnaná PL práškového cukru
nastrúhaná citrónová kôra z polovice chemicky neošetreného citróna
1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker

Na želé:
1 balíček Tortového želé červeného Dr.Oetker
40 g cukru
250 ml vody

Ešte potrebujeme:
koláčovú formu (Ø 27 cm)
štetec alebo pierko

Príprava:
1. Na prípravu cesta vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom do peny. Zľahka vmiešame múku s kypriacim práškom. Cesto dohladka rozotrieme do vymazanej a múkou vysypanej formy, vložíme do rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C (predhriata)
Teplovzdušná rúra: 160 °C (nepredhriata)
Plynová rúra: stupeň 3 (nepredhriata)

Doba pečenia: asi 20 minút


2. Korpus ihneď vyklopíme na kuchynskú mriežku a necháme vychladnúť.

3. Na prípravu náplne opláchneme jahody, očistíme ich a nakrájame na polovičky alebo štvrtky. Kyslú smotanu dobre premiešame s cukrom, citrónovou kôrou a smeta-fixom a rozotrieme na vychladnutý korpus. Na povrch naukladáme jahody.

4. Želé pripravíme s cukrom a vodou podľa návodu na obale. Pomocou štetca alebo pierka natrieme na jahody a necháme zatuhnúť.