Tvarohový koláč s jahodami

Doba prípravy: asi 30 minút
Doba pečenia: asi 25 minút

Prísady:
Na cesto:
100 g zmäknutého masla alebo margarínu
80 g cukru
1 balíček Vanilkového cukru Dr.Oetker
2 vajcia
80 g hladkej múky
2 zarovnané KL Kypriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
100 g mletých mandlí

Na náplň:
200 ml vychladenej smotany na šľahanie
1 balíček Smeta-fixu Dr.Oetker
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
50 ml mlieka
120 – 150 g tvarohu s jahodovou príchuťou
250 g polotučného tvarohu
250 g jahôd

Na ozdobenie:
niekoľko lístkov medovky

Ešte potrebujeme:
tortovú formu (Ø 26 cm)
cukrárske vrecko

Príprava:
1. Na prípravu cesta vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni maslo alebo margarín s cukrom a vanilkovým cukrom dohladka. Postupne za stáleho miešania po jednom pridáme vajcia a vyšľaháme. Zmiešame múku a kypriaci prášok, krátko vmiešame do zmesi a zašľaháme, nakoniec ručne vmiešame mandle. Cesto dohladka rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C (predhriata)
Teplovzdušná rúra: 160 °C (nepredhriata)
Plynová rúra: stupeň 3 (nepredhriata)

Doba pečenia: asi 25 minút

2. Uvoľníme a odstránime okraj formy, korpus vyklopíme na kuchynskú mriežku a necháme vychladnúť. Korpus položíme na tortový podnos.

3. Na prípravu náplne ušľaháme smotanu na šľahanie so Smeta-fixom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni dotuha. Dôkladne premiešame mlieko a tvaroh s príchuťou, pridáme tvaroh a všetko ušľaháme dohladka. Vmiešame ušľahanú šľahačku. Náplň naplníme do cukrárskeho vrecka a na korpus nanesieme husto vedľa seba pusinky. Jahody umyjeme, necháme odkvapkať, odstopkujeme, rozkrojíme na polovice a rozložíme na povrch náplne.

4. Ozdobíme niekoľkými lístkami medovky a ihneď podávame alebo až do podávania uchovávame v chladničke.