Čokoládové trojhrančeky s brusnicami

Výdatnosť: 16 porcií
Doba prípravy: asi 25 minút
Doba pečenia: asi 30 minút

Prísady:
Na cesto:
1 balenie Čokoládových Brownies Dr.Oetker
80 ml studenej vody
80 ml oleja
2 vajcia

Na náplň:
zavarených brusníc (hmotnosť 395 g)
2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker
500 ml smotany na šľahanie
1 balíček Želatínového stužovača Dr.Oetker
100 ml vlažnej vody

Na ozdobenie:
30 g horkej čokolády

Ešte potrebujeme:
plech na pečenie (30 × 40 cm)

Príprava:
1. Na prípravu cesta pripravíme zmes na brownies s vodou, olejom a vajcom podľa návodu na obale. Ručne vareškou vymiešame hladké cesto. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 170 °C
Plynová rúra: stupeň 3

Doba pečenia: asi 30 minút

2. Na prípravu náplne zmiešame v mise brusnice s vanilínovými cukrami. Asi 2 PL odoberieme nabok na ozdobenie. Smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Do šľahačky zľahka vmiešame brusnice.

3. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do šľahačkovej zmesi.
Náplň rovnomerne rozotrieme na vychladnutý korpus a uložíme na 1 hodinu do chladničky.

4. Korpus nakrájame na 8 obdĺžnikov, ktoré prekrojíme na trojuholníčky. Pomocou kávovej lyžičky do každého kúska vytlačíme jamku, ktorú vyplníme brusnicami a dozdobíme hoblinkami z čokolády. Až do podávania uložíme do chladničky.