Jablká ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky. Dáme do hrnca, pridáme cukor, vodu a šťavu z citróna. Dáme na sporák, privedieme do varu a varíme asi 5 min.

Puding rozmiešame vo vode a nalejeme do jabĺk. Za stáleho miešania varíme asi 2 min. Dno tortovej formy vyložíme piškótami, nalejeme časť hmoty, pridáme zvyšok piškót a jabĺk. Vložíme do chladničky na 2 hod. stuhnúť.

Pred podávaním ozdobíme šľahačkou pripravenou podľa návodu a posypeme škoricovým cukrom.