Flag

Kokosový cheesecake s mangom

asi 12 porcií
Jednoduché
60
pre Dr. Oetker pripravila foodblogerka Red Velvet
Zloženie
Príprava
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na korpus
140 gmaslové sušienky
50 gmaslo zmäknuté
Na náplň
200 gsyr krémový bez príchute (napr. Lučina)
180 gsmotana pochúťková
100 gcukor práškový
1 balíčekVanilkový cukor Dr. Oetker
1 balíčekPremium Zlatý klas s prírodnou vanilkou Dr. Oetker Dr.Oetker
1 ksvajce
100 mlmlieko
1 KLExtrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
3 zarovnané PLkokos strúhaný
Na potretie
1 ksmanga zrelé
1 balíčekTortové želé žlté Dr. Oetker
200 mlvoda
3 zarovnané PLcukor
Ešte potrebujeme
tortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ručný šľahač
ponorný mixér
papier na pečenie
valček na cesto
Picture - Vanilkový cukor Dr. Oetker
Picture - Premium Zlatý klas s prírodnou vanilkou	 Dr. Oetker Dr.Oetker
Picture - Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker
Picture - Tortové želé žlté Dr. Oetker
1

Na prípravu korpusu sušienky pomocou valčeka rozdrvíme. Pridáme maslo a ručne vypracujeme. Zmes pritlačíme na dno vymazanej a papierom na pečenie vyloženej formy. Vložíme do chladničky stuhnúť.

2

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme krémový syr s pochúťkovu smotanou, cukrom, vanilkovým cukrom a Zlatým klasom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Potom pridáme vajce, mlieko, kokos a ešte asi 1 minútu šľaháme dohladka. Náplň nanesieme na korpus a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 140 °C

Teplovzdušná rúra: 120 °C

3

Cheesecake necháme vychladnúť.

4

Na potretie mango olúpeme, nakrájame na malé kúsky a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale. Pyré vmiešame do želé a ihneď nanesieme na vychladnutý cheesecake a uhladíme. Vložíme najmenej na 2 hodiny do chladničky stuhnúť.