Flag
Dezerty

Snehové pusinky s citrónovým krémom

asi 30 ks
Jednoduché
45
Lahké a svieže s výrobkom Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
Zloženie
Príprava
Na cesto
5 ks
bielok
350 g
cukor
Na náplň
250 g
maslo zmäknuté
100 g
cukor práškový
2 ks
žltok
1 balíček
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
Ešte potrebujeme
plech na pečenie
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
Príprava :
45 min
1

Na prípravu pusiniek v mise vo vodnom kúpeli vyšľaháme z bielkov a cukru elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Snehom naplníme cukrárske vrecko a na plechu vyloženom papierom na pečenie tvarujeme pusinky. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 180 - 240 minút

Elektrická rúra: 50 °C

Teplovzdušná rúra: 50 °C

2

Pusinky necháme vychladnúť.

3

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme maslo s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Pridáme žĺtky, kôru a arómu a vyšľaháme dohladka. Náplň nanesieme do cukrárskeho vrecka a spájame vždy dve pusinky plochou stranou k sebe. Odložíme do chladničky a necháme stuhnúť.

Náš tip
Pusinky vydržia dlho čerstvé, ak ich uchovávame na suchom a chladnom mieste. Stred zlepených pusiniek môžeme obaliť v mletých pražených mandliach alebo v krokante.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok