Želatína v želé
Dezerty ako z cukrárne
Inšpirácia
Želatína v želé
Dezerty ako z cukrárne
Chcete pripraviť z pohodlia domova chutné a na pohľad krásne zákusky ako z cukrárne? Vďaka našim jednoduchým radám, ako správne pracovať so želé či želatínou, to hravo zvládnete. Odteraz vaše dezerty budú nielen chuťovým, ale aj vizuálnym zážitkom, ktorému nikto neodolá!
Želé a želatína, aký je rozdiel?
Na úvod je potrebné ujasniť si základné rozdiely medzi na prvý pohľad veľmi podobnými prísadami, ktorých zloženie, vlastnosti a použitie sa výrazne líšia.
Želatína je živočíšneho pôvodu a pri príprave krému či aspiku sa nesmie variť, iba zohrievať.
Naopak, želé je rastlinného pôvodu a pri jeho príprave musí prejsť varom minimálne po dobu 1 minúty.
Viac o rozdieloch medzi želé a želatínou sa dozviete TU.
Recepty s želé a želatínou
24 výsledky
Jahodovo-malinová želé torta
60 Min
Jahodovo-malinová želé torta
60 Min
Jahodovo-malinová želé torta
Jahodová osviežujúca torta
85 Min
Jahodová osviežujúca torta
85 Min
Jahodová osviežujúca torta
Rebarborovo-jahodová torta
70 Min
Rebarborovo-jahodová torta
70 Min
Rebarborovo-jahodová torta
Zmrzlinové ovocné kornútiky
40 Min
Zmrzlinové ovocné kornútiky
40 Min
Zmrzlinové ovocné kornútiky
Jogurtová jahodová torta
90 Min
Jogurtová jahodová torta
90 Min
Jogurtová jahodová torta
Jahodovo-orechový dezert
45 Min
Jahodovo-orechový dezert
45 Min
Jahodovo-orechový dezert
Videných 6 z 24 výsledkov
Naše výrobky kúpite vo vybraných reťazcoch. Žiadajte kvalitu!
Tortové želé číre
Tortové želé číre
Tortové želé červené
Tortové želé červené
Tortové želé žlté
Tortové želé žlté
Cukrárenské želé žlté
Cukrárenské želé žlté
Cukrárenské želé červené
Cukrárenské želé červené
Želatína na vaječnú tlačenku a aspiky
Želatína na vaječnú tlačenku a aspiky
Želatína na stuženie krémov
Želatína na stuženie krémov
Želatína v plátkoch
Želatína v plátkoch
Želatínový stužovač
Želatínový stužovač
Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
