Jahodovo-ríbezľový džem

Jahody a ríbezle umyjeme, zbavíme stopiek. Jahody nakrájame na malé kúsky a spolu s bobuľkami ríbezlí dáme do väčšieho hrnca.

Obsah balíčku Gelfix Klasik zmiešame s dvoma lyžicami odváženého cukru a pridáme do ovocia. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania varíme minimálne 5 minút.

Uvarenú zmes prípadne zbavíme peny, ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov so skrutkovacím uzáverom. Poháre uzavrieme, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme odstáť. Uložíme do chladu, otvorené poháre ukladáme do chladničky.