Karobová bábovka s kardamómom

asi 12 porcií

Jednoduché

Príjemne vláčna bábovka s Tmavým karobom Dr. Oetker okorenená kardamómom je vhodná na každú príležitosť.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

200 ml

voda horúca

1 vrchovatá KL

instantná káva

2 vrchovaté PL

Tmavý karob Dr. Oetker

3 PL

med tekutý

2 ks

vajce

30 g

kokosový cukor

180 g

jogurt biely polotučný

1 KL

Vanilková pasta Dr. Oetker

50 ml

olej

170 g

múka hladká

100 g

múka špaldová

štipka

soľ

1 KL

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

1 KL

Sóda bikarbóna Dr. Oetker

1 KL

kardamóm mletý

Na posypanie

cukor trstinový práškový

Okrem toho potrebujeme

forma na bábovku (Ø 23 cm)

Tmavý karob Dr. Oetker

Vanilková pasta Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

Sóda bikarbóna Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

65 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

45 min

Na prípravu cesta v kastróliku v horúcej vode rozmiešame kávu, karob a med. Necháme trochu vychladnúť. Vo väčšej mise vyšľaháme metličkou vajcia s cukrom, jogurtom, pastou a olejom. Pridáme obe múky zmiešané so soľou, kypriacim práškom, sódou, kardamómom a vychladnutú zmes a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 45 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Bábovku necháme mierne vychladnúť a potom ju opatrne vyklopíme.

Pred podávaním môžeme bábovku pocukrovať.