Karobové cookies s kakaovými bôbmi

40 ks

Jednoduché

Nadýchané cookies s Tmavým karobom s jemne chrumkajúcimi Drvenými kakaovými bôbmi Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

100 g

múka špaldová hladká

80 g

múka špaldová celozrnná

70 g

cukor trstinový

50 g

kokosový cukor

30 g

Tmavý karob Dr. Oetker

1 KL

škorica mletá

0,5 KL

soľ

1 KL

Sóda bikarbóna Dr. Oetker

1 PL

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

3 PL

mlieko

2 ks

vajce

180 g

maslo zmäknuté

Na posypanie

1 balenie

Drvené kakaové bôby Dr. Oetker

30 g

biele čokoládové vločky

Okrem toho potrebujeme

2 plechy na pečenie

Tmavý karob Dr. Oetker

Sóda bikarbóna Dr. Oetker

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Drvené kakaové bôby Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

40 min

Príprava :

15 min

Doba pečenia:

20 min

V mise zmiešame obe múky, oba cukry, karob, škoricu, soľ a sódu. Pridáme extrakt, mlieko, vajcia a maslo a ručne vypracujeme hladké cesto. Z cesta vytvarujeme valček a odložíme asi na 30 minút do chladničky. Cesto nakrájame na 40 kúskov a vytvarujeme z nich guľôčky. Rozložíme ich na plechy vyložené papierom na pečenie a prstami ich mierne stlačíme. Medzi guľôčkami necháme dostatočný priestor, zväčšia totiž svoj priemer.

Posypeme kakaovými bôbmi alebo vločkami a jemne pritlačíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Cookies necháme vychladnúť.