Muffiny s karobom a makom

Muffiny s karobom a makom

12 ks

Jednoduché

Muffiny s makom a Tmavým karobom Dr. Oetker ako zdravá desiata potešia nielen malých školákov.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na cesto

2 ks

Žltok

70 g

cukor trstinový

1 ks

banán

130 g

jogurt biely polotučný

80 ml

olej

100 g

múka špaldová

2 KL

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

2 vrchovaté PL

Tmavý karob Dr. Oetker

30 g

100 % Mak mletý Dr. Oetker

štipka

soľ

2 ks

Bielok

Na posypanie

semienka konopné

Okrem toho potrebujeme

elektrický ručný šľahač

forma na muffiny (12 kusov)

12 ks

papierové košíčky na muffiny

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

Tmavý karob Dr. Oetker

100 % Mak mletý Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

45 min

Príprava :

15 min

Doba pečenia:

30 min

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom. Pridáme roztlačený banán, jogurt a olej a vymiešame dohladka. Pridáme múku s kypriacim práškom, karobom, makom a soľou. Z bielkov vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do zmesi. Cesto rozdelíme do košíčkov vo forme.

Muffiny posypeme konopnými semienkami. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Teplota horného a spodného ohrevu rúry: 170 °C

Teplota rúry s ventilátorom: 150 °C

Muffiny necháme vychladnúť.