Olympijská torta Red Velvet

asi 20 porcií

Jednoduché

Fandíme našim športovcom a k tomu si dáme štylovú tortu Red Velvet Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na korpus

1 balenie

Torta Red Velvet Dr. Oetker

125 ml

smotana na šľahanie (33%)

3 ks

vajce

Na krém

125 ml

smotana na šľahanie (33%)

200 g

smotana kyslá (15%)

Na ozdobenie

1 balenie

Fondán biela poťahovacia hmota Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska modrá Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska čierna Dr. Oetker

Okrem toho potrebujeme

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie s vyšším okrajom (20 × 30 cm)

Torta Red Velvet Dr. Oetker

Fondán biela poťahovacia hmota Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska modrá Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker

Farba gélová potravinárska čierna Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

60 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

40 min

Na prípravu korpusu vyšľaháme šľahačom zmes na cesto so smotanou a vajcami podľa návodu na obale. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Korpus necháme vychladnúť.

Zmes na krém vyšľaháme so smotanou a kyslou smotanou podľa návodu na obale. Vychladnutý korpus potrieme krémom a rozotrieme.

Na ozdobenie rozdelíme fondán na 5 rovnakých dielov. Každý diel zafarbíme inou farbou. Každý zafarbený diel pomocou váľka vyvaľkáme na plát a formičkou na vykrajovanie alebo pohármi povykrajujeme kruhy.

Potom kruhy poukladáme na povrch torty podľa farieb olympijských kruhov.