Tmavý karob
Karob je moderná alternatíva kakaa. Používa sa rovnako ako kakao, ale bez nutnosti toľko dosladzovať. Karob je prirodzene sladký, preto môže byť množstvo pridaného cukru v recepte až o 1/3 nižšie ako pri použití kakaa.
Karobový prášok sa získava dôkladným zomletím struku zo subtropického stromu nazývaného rohovník obyčajný. Následne sa suší a praží.
Má vysoký obsah vápnika, vlákniny, bielkovín a minerálov, neobsahuje kofeín a má veľmi nízky obsah tuku.
Ako karob chutí? Karob (alebo tiež svätojánsky chlieb) má mierne sladkastú, korenistú chuť.
Na vnútornej strane obalu nájdete recept na Karobový jablkový perník s karobovou polevou.
Ďalšie informácie o karobu nájdete na www.oetker.sk/kakao-a-karob
Alergénne zložky
Tento výrobok môže obsahovať (podľa Nariadenia Európskeho parlamentu a Rady č. 1169/2011): pšeničnú múku, ovsené vločky, mlieko, vajcia, múku z vlčieho bôbu, orechy. Konkrétne látky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť sú zvýraznené veľkými písmenami na obale v zložení.
Dietetické odporúčania
- vhodné pre lakto-vegetariánov
Nutričné hodnoty Tmavý karob
| 100 G SYPKEJ ZMESI | |
|---|---|
| Energia |
1 098
kJ
265 kcal |
| Tuky |
0,5
g
|
| z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,1
g
|
| Sacharidy |
32
g
|
| z toho cukry |
13
g
|
| Bielkoviny |
4,8
g
|
| Soľ |
0,03
g
|
| Fibre |
50
g
|
Hmotnosť
Hmotnosť: 100g