SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Bavorský krémeš

(0)
5 1 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Krémeš, ako ho nepoznáte.

20 porcií

jednoduchá príprava 40 minut

Prísady

Prísady

na recept Bavorský krémeš

Na cesto:

400 g cesto lístkové

Na krém:

1 balíček Zlatý klas bez varenia Dr. Oetker
500 ml mlieko polotučné
60 g cukor
250 g maslo zmäknuté
50 g džem jahodový
250 ml smotana na šľahanie (33%)
1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker

Na ozdobenie:

2 zarovnané PL cukor práškový

Ešte potrebujeme:

2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta rozdelíme lístkové cesto na polovice. Z každej polovice vyvaľkáme plát 30 x 40 cm. Pláty nanesieme na vymazené plechy, každý nakrájame na 20 rovnakých štvorcov a na niekoľkých miestach ich prepichneme vidličkou. Vložíme do predhriatej rúry a každý plech pečieme 25 minút.

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Doba pečenia: 25 Minút

2

Štvorce necháme vychladnúť.

3

Na prípravu krému vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme dohladka. Krémom naplníme cukrárske vrecko. Krém nanášame na dva rovnobečné kraje štvorcov. Do stredu nanesieme džem. Takto ozdobíme polovicu štvorcov.

4

Smotanu so Smeta-fixom vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Šľahačku naplníme do cukrářského vrecka a nanášame na džem.

5

Zakryjeme druhou, prázdnou polovicou štvorcov a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky.

6

Pred servírovaním ozdobíme práškovým cukrom.

Nutričné hodnoty na recept Bavorský krémeš

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 992kJ
237kcal
1239kJ
296kcal
Tuk 19.85g 24.81g
Uhľohydrát 15.32g 19.14g
Bielkoviny 2.40g 3.01g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.