Flag
Nápoje

Bazový sirup s karamelom

3 litre
Jednoduché
30
Sladké osvieženie so Sirupfixom Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Prísady
2 kg
cukor
2 l
voda
20 ks
kvety čiernej bazy veľké očistené
4 ks
citrón chemicky neošetrený
2 balíčky
Sirupfix Dr. Oetker
Sirupfix Dr. Oetker
Príprava :
30 min
1

Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.

2

Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Náš tip
Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky. Namiesto bieleho repného cukru môžeme použiť trstinový cukor.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok
Picture - Hero image

Zloženie

Prísady
2 kgcukor
2 lvoda
20 kskvety čiernej bazy veľké očistené
4 kscitrón chemicky neošetrený
2 balíčkySirupfix Dr. Oetker
Picture - Sirupfix Dr. Oetker
1

Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.

2

Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.

Náš tip

  • Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky. Namiesto bieleho repného cukru môžeme použiť trstinový cukor.