Karamelové rebierka marinované v tmavom pive
Prísady
Prísady
na recept Karamelové rebierka marinované v tmavom pive
Prísady:
| 1 kg | bravčové rebierka |
| 1 zarovnaná PL | soľ |
| 4 strúčiky | cesnak |
| štipka | rasca mletá |
| 500 ml | pivo tmavé |
| 1 | pomaranč |
| 1 ks | citrón |
| 2 zarovnaná PL | zázvor čerstvý, strúhaný |
| 1 balíček | Trstinový cukor karamelový Dr. Oetker |
| 2 PL | med |
preparation
príprava
Rebierka umyjeme, osušíme, osolíme, potrieme rozotretým cesnakom a posypeme rascou. Uložíme do pekáča.
Z pomaranča a citrónu vytlačíme šťavu, pridáme strúhaný zázvor, karamelový cukor a med. Marinádou potrieme pripravené rebierka a zalejeme tmavým pivom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 200 °C
Teplovzdušná rúra: 180 °C
Doba pečenia: 90 - 120 minút
Po upečení ihneď podávame s čerstvým pečivom alebo zeleninovým šalátom.
Nutričné hodnoty na recept Karamelové rebierka marinované v tmavom pive
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
176
kJ
42 kcal |
46
kJ
11 kcal |
| Tuk | 0.24 g | 0.06 g |
| Sacharidy | 9.24 g | 2.37 g |
| Bielkoviny | 0.42 g | 0.11 g |