Karobová bábovka s kardamómom
Prísady:
Prísady:
na recept Karobová bábovka s kardamómom
Na cesto:
| 200 ml | voda horúca |
| 1 vrchovatá KL | instantná káva |
| 2 vrchovaté PL | Tmavý karob Dr. Oetker |
| 3 PL | med tekutý |
| 2 ks | vajce |
| 30 g | kokosový cukor |
| 180 g | jogurt biely polotučný |
| 1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
| 50 ml | olej |
| 170 g | múka hladká |
| 100 g | múka špaldová |
| štipka | soľ |
| 1 KL | Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker |
| 1 KL | Sóda bikarbóna Dr. Oetker |
| 1 KL | kardamóm mletý |
Na posypanie:
| cukor trstinový práškový |
Okrem toho potrebujeme:
| forma na bábovku (Ø 23 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v kastróliku v horúcej vode rozmiešame kávu, karob a med. Necháme trochu vychladnúť. Vo väčšej mise vyšľaháme metličkou vajcia s cukrom, jogurtom, pastou a olejom. Pridáme obe múky zmiešané so soľou, kypriacim práškom, sódou, kardamómom a vychladnutú zmes a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Plynová rúra: 170 °C
Doba pečenia: asi 45 minút
Bábovku necháme mierne vychladnúť a potom ju opatrne vyklopíme.
Pred podávaním môžeme bábovku pocukrovať.
Nutričné hodnoty na recept Karobová bábovka s kardamómom
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
674
kJ
161 kcal |
888
kJ
212 kcal |
| Tuk | 6.03 g | 7.93 g |
| Sacharidy | 20.94 g | 27.56 g |
| Bielkoviny | 4.41 g | 5.80 g |