Flag

Koláčiky šťastia

asi 20 ks
Stredne náročné
90
Koláčiky šťastia sú malé krehké koláčiky, ktoré v sebe ukrývajú lístok s odkazom, ktorý môže mať podobu citátu, priania alebo milostného odkazu.
Zloženie
Príprava
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na cesto
2 ksbielok
2 PLcukor
2 KLVanilínový cukor Dr. Oetker
štipkasoľ
120 gcukor práškový preosiaty
40 gmaslo horúce
90 gmúka hladká
Okrem toho potrebujeme
elektrický ručný šľahač
potravinárska fólia
plech na pečenie
20pásiky papieru (2 x 7 cm)
Picture - Vanilínový cukor Dr. Oetker
1

Na prípravu cesta v mise nad parou vo vodnom kúpeli šľaháme bielky s cukrom, vanilínovým cukrom a soľou, kým sa cukor rozpustí. Stiahneme z ohňa, pridávame cukor a vyšľaháme dotuha. Nakoniec pridáme maslo a múku a vymiešame dohladka. Cesto zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme asi hodinu odpočívať.

2

Pomocou kávovej lyžičky odoberáme cesto, nanesieme ho na vymastený plech a vypuklou stranou rozotrieme natenko a do tvaru kruhu do ø asi 8 cm. Placky pečieme maximálne po 3 na jednom plechu v dostatočnej vzdialenosti od seba. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 6 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

3

Na horúce placky položíme pásik papiera, prehneme a zohneme do tvaru koláčika šťastia. Upozornenie: Pracujeme rýchlo, aby sa koláčiky nepolámali.