Flag

Mrkvovo-tekvicové cupcakes

12 ks
Jednoduché
35
Neodolateľné cupcakes s krehkým cestom z Premium Zlatého klasu s prírodnou vanilkou Dr. Oetker a krémom z mascarpone pripravila foodblogerka Beautyfood.
Zloženie
Príprava
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na cesto
90 gmúka hladká
1 balíčekPremium Zlatý klas s prírodnou vanilkou Dr. Oetker
0,25 KLsoľ
1 zarovnané KLKypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KLSóda bikarbóna Dr. Oetker
200 gcukor trstinový
1 balíčekŠkoricový cukor Dr. Oetker
120 gtekvica (pyré)
100 gmrkva najemno nastrúhaná
2 ksvajce
60 mlolej
Na krém
100 gmaslo zmäknuté
100 gcukor práškový
250 gmascarpone
1 KLšťava z 1 citróna
Na ozdobenie
1 balenieMarcipán Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker
Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker
Ešte potrebujeme
forma na muffiny (12 kusov) + 12 papírových košíčků
elektrický ručný šľahač
Picture - Premium Zlatý klas s prírodnou vanilkou	 Dr. Oetker
Picture - Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
Picture - Sóda bikarbóna Dr. Oetker
Picture - Škoricový cukor Dr. Oetker
Picture - Marcipán Dr. Oetker
Picture - Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker
Picture - Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker
Picture - Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker
1

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so Zlatým klasom, soľou, kypriacim práškom, sódou, trstinovým cukrom a škoricovým cukrom. Pridáme pyré, nastrúhanú mrkvu, vajcia a olej a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

2

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme maslo s cukrom, mascarpone a šťavou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Náplň naplníme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme vychladnuté cupcakes.

3

Na ozdobenie zafarbíme marcipán pomocou červenej a žltej farby na oranžovú a zelenú farbu. Vytvarujeme malé mrkvičky s vňaťkou a poukladáme ich na náplň. Cupcakes odložíme do chladničky.