Pečené jablká s mascarpone a karamelovým cukrom
Prísady
Prísady
na recept Pečené jablká s mascarpone a karamelovým cukrom
Prísady:
| 4,8 ks | jablká stredne veľké |
| 50 g | hrozienka |
| 2 PL | rum |
| 50 g | orechy alebo mandle nahrubo nasekané |
| 2 balíčky | Trstinový cukor karamelový Dr. Oetker |
| 4 PL | maslo |
Na krém:
| 200 g | mascarpone |
| 2 balíčky | Vanilkový cukor Dr. Oetker |
| 1 balíček | Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker |
Ešte potrebujeme:
| zapekacia misa |
preparation
príprava
Jablká so šupkou omyjeme, osušíme a prepolíme. Lyžičkou vydlabeme dužinu okolo jadrovníka.
Hrozienka namočíme do rumu, premiešame s nasekanými orechmi alebo mandľami a karamelovým cukrom.
Zmesou naplníme jablká a navrch položíme lyžicu masla. Jablká dáme do maslom vymastenej zapekacej nádoby a prikryjeme alobalom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 minút pod alobalom, odkryjeme a dopečieme odkryté.
Elektrická rúra: 160 °C
Teplovzdušná rúra: 140 °C
Doba pečenia: asi 35 minút
Mascarpone premiešame s vanilkovým cukrom a citrónovou kôrou.
Jablká vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť. Ihneď podávame ešte teplé s mascarpone.
Nutričné hodnoty na recept Pečené jablká s mascarpone a karamelovým cukrom
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1993
kJ
476 kcal |
917
kJ
219 kcal |
| Tuk | 18.20 g | 8.39 g |
| Sacharidy | 42.80 g | 19.72 g |
| Bielkoviny | 4.85 g | 2.24 g |