Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, paprikou a čili. Pridáme bryndzu, mlieko, vajce a maslo a ručne vypracujeme na hladké cesto.

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát hrubý asi 5 mm a pomocou ostrôžky nakrájame na štvorčeky s rozmermi 5 × 5 cm. Prenesieme ich na plech vyložený papierom na pečenie.

Krekery potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme rascou a čili. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme dozlatista.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Krekery necháme vychladnúť.