SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Roláda s jahodovým krémom

(0)
5 1 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

pre Dr. Oetker pripravilo štúdio Medové motúzy

1 roláda

jednoduchá príprava 40 minut

Prísady

Prísady

na recept Roláda s jahodovým krémom

Na cesto:

4 ks bielok
4 ks žĺtok
80 g cukor práškový
štipka soľ
1 balíček Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
2 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
3 zarovnané KL Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker
3 PL džem jahodový

Na krém:

1 balíček Zlatý klas bez varenia Dr. Oetker
500 ml mlieko
50 g cukor
250 g syr smotanový (typu Lučina)
100 g jahody (očistené a nakrájané na malé kúsky)

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielka elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtka s cukrom, soľou a kôrou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme Zlaté klasy zmiešané s kypriacim práškom a sneh z bielkov a zľahka vymiešame dohladka.

2

Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 12 Minút

3

Upečený plát prenesieme na papier na pečenie posypaný práškovým cukrom aj s papierom, na ktorom sa plát piekol. Necháme vychladnúť. Potom stiahneme papier na pečenie a plát potrieme džemom.

4

Na prípravu krému vyšľaháme Zlatý klas bez varenia s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Primiešame smotanový syr a krátko zašľaháme. Krém rovnomerne rozotrieme na plát a nanesieme nakrájané jahody.

5

Zrolujeme a uložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny stuhnúť. Pred podávaním roládu pocukrujeme práškovým cukrom.

Nutričné hodnoty na recept Roláda s jahodovým krémom

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 4622kJ
1104kcal
360kJ
86kcal
Tuk 13.37g 1.04g
Uhľohydrát 145.21g 11.30g
Bielkoviny 26.73g 2.08g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.