Na prípravu cesta do misy preosejeme múku so soľou, pridáme cukor, droždie, maslo, vajce a mlieko a vypracujeme na hladké cesto. Cesto zalejeme studenou vodou a odložíme asi na 2 hodiny do chladničky.

Cesto vyberieme z vody a osušíme. Na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 4 – 5 mm a pomocou vykrajovacích formičiek povykrajujeme rôzne tvary, ktoré poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 7 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Necháme krátko vychladnúť. Ešte teplé obaľujeme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovými cukrami.