Tukové pečivo

Späť na prehľad receptov.

Vegánska bryndzová placka

(0)

Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!

(Nepodarilo sa)
(Poznám lepšie)
(Dobrôtka)
(Skvelý recept)
(Fantastické!)

Pravá vegánska pochúťka s Creme VEGA Dr. Oetker.

asi 6 porcií

jednoduchá príprava 25 minút

Vytlačiť

Prísady:

na recept Vegánska bryndzová placka

Na cesto:

1 ks	zemiak (stredná veľkosť)
10 g	droždia čerstvé
150 ml	ovsené mlieko (pokojová teplota)
1 zarovnané KL	cukor
300 g	múka hladká
1 zarovnané KL	Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
0,5 KL	soľ
50 ml	olej

Na bryndzu a obloženie:

200 g	tofu biele
150 g	Creme VEGA Dr. Oetker
1 zarovnaná KL	soľ
2 PL	droždia lahôdkové
	citrónová šťava
1	cibuľa červená menšia
100 g	tempeh údený
	voda a maslo na potrenie
	petržlenová vňať alebo pažítka

Eště potrebujeme:

	ponorný mixér
	plech na pečenie (30 x 40 cm)
	valček na cesto

preparation

príprava

Na prípravu cesta v hrnci uvaríme zemiak v šupke domäkka. Droždie zmiešame s mliekom, cukrom, 1 zarovnanou PL múky a necháme asi 15 minút, pokiaľ nevznikne kvások. Do misy preosejeme zvyšnú múku. Pridáme kypriaci prášok, soľ, najemno nastrúhaný zemiak, olej a kvások a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 60 minút kysnúť.

Na prípravu bryndze do misy rozdrobíme tofu. Pridáme Cerme Vega, soľ, droždie a šťavu a pomocou ponorného mixéru rozmixujeme dohladka.

Vykysnuté cesto na pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme do tvaru oválu. Cesto prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie a ešte prstami namočenými v oleji vytvarujeme. Povrch potrieme bryndzou tak, že ponecháme 1 cm voľný okraj. Náplň posypeme cibuľou nakrájanou na kolieska a údeným tempehom nakrájaným na malé kocky. Takto necháme koláč ešte asi 10 minút kysnúť. Potom okraje potrieme vodou a vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: 180 °C

Ihneď po dopečení okraje potrieme rozpusteným maslom.

Podávame teplý aj studený. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Nutričné hodnoty na recept Vegánska bryndzová placka

	Na porciu/ kus	Na 100 g / ml
Energia	19682 kJ 4701 kcal	569 kJ 136 kcal
Tuk	301.99 g	8.71 g
Sacharidy	57.59 g	1.66 g
Bielkoviny	420.07 g	12.11 g

Vytlačiť

Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.

Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne

Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Taktiež využívame technologických poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.

Áno

Nie