Flag
Pečenie

Adventná torta

asi 12 porcí
Stredne náročné
180
Nepečená adventná torta s kombináciou hrušiek a pomarančov ovoňaná Trstinovým cukrom s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Na korpus
200 g
čokoládové sušienky
100 g
maslo rozpustené
Na náplň
250 g
mascarpone
500 g
tvaroh polotučný
2 PL
med tekutý
2 zarovnané KL
škorica mletá
75 g
cukor práškový
1 balíček
Trstinový cukor mletý vanilkový struk Dr. Oetker
1 balíček
Želatína na stuženie krémov Dr. Oetker
100 ml
voda
250 ml
smotana na šľahanie (33%)
Na ozdobenie
2
pomaranče - filetky
1
hruška zralá (olúpaná a nakrájaná na tenké plátky)
1 balíček
Tortové želé číre Dr. Oetker
250 ml
pomarančový džús
1 zarovnaná PL
cukor
Ešte potrebujeme
tortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ručný šľahač
Trstinový cukor mletý vanilkový struk Dr. Oetker
Želatína na stuženie krémov Dr. Oetker
Tortové želé číre Dr. Oetker
Celkovo:
180 min
Príprava :
40 min
1

Na prípravu korpusu pomocou váľka rozdrvíme sušienky a vložíme ich do misy. Pridáme maslo a ručne prepracujeme. Okraj tortovej formy položíme na podnos, nasypeme hmotu a lyžicou ju rovnomerne pritlačíme. Odložíme do chladničky.

2

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme mascarpone s tvarohom, medom, škoricou, cukrom a trstinovým cukrom elektrickým ručným šľahačom nastaveným na stredný stupeň dohladka. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do zmesi. Smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň dotuha a opatrne ju vmiešame do zmesi. Náplň nanesieme na korpus a uhladíme. Odložíme asi na hodinu do chladničky.

3

Na ozdobenie povrch torty obložíme filetkami pomaranča a plátkami hrušiek. Tortové želé pripravíme s džúsom a cukrom podľa návodu na obale a opatrne nalejeme na ovocie. Odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.

Náš tip
Filetovanie citrusov: Ostrým nožom orežeme po celom obvode kôru až na dužinu. Mesiačiky pomaranča (filetky) vykrajujeme tak, aby sme získali čistú dužinu.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok
Picture - Hero image

Zloženie

Na korpus
200 gčokoládové sušienky
100 gmaslo rozpustené
Na náplň
250 gmascarpone
500 gtvaroh polotučný
2 PLmed tekutý
2 zarovnané KLškorica mletá
75 gcukor práškový
1 balíčekTrstinový cukor mletý vanilkový struk Dr. Oetker
1 balíčekŽelatína na stuženie krémov Dr. Oetker
100 mlvoda
250 mlsmotana na šľahanie (33%)
Na ozdobenie
2pomaranče - filetky
1hruška zralá (olúpaná a nakrájaná na tenké plátky)
1 balíčekTortové želé číre Dr. Oetker
250 mlpomarančový džús
1 zarovnaná PLcukor
Ešte potrebujeme
tortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ručný šľahač
Picture - Trstinový cukor mletý vanilkový struk Dr. Oetker
Picture - Želatína na stuženie krémov Dr. Oetker
Picture - Tortové želé číre Dr. Oetker
1

Na prípravu korpusu pomocou váľka rozdrvíme sušienky a vložíme ich do misy. Pridáme maslo a ručne prepracujeme. Okraj tortovej formy položíme na podnos, nasypeme hmotu a lyžicou ju rovnomerne pritlačíme. Odložíme do chladničky.

2

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme mascarpone s tvarohom, medom, škoricou, cukrom a trstinovým cukrom elektrickým ručným šľahačom nastaveným na stredný stupeň dohladka. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do zmesi. Smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň dotuha a opatrne ju vmiešame do zmesi. Náplň nanesieme na korpus a uhladíme. Odložíme asi na hodinu do chladničky.

3

Na ozdobenie povrch torty obložíme filetkami pomaranča a plátkami hrušiek. Tortové želé pripravíme s džúsom a cukrom podľa návodu na obale a opatrne nalejeme na ovocie. Odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.

Náš tip

  • Filetovanie citrusov: Ostrým nožom orežeme po celom obvode kôru až na dužinu. Mesiačiky pomaranča (filetky) vykrajujeme tak, aby sme získali čistú dužinu.