Na prípravu bábovky v hrnci rozmixujeme jahody pomocou ponorného  mixéra, pridáme tortové želé, 4 PL cukru a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme asi 1 minútu. Želé plníme do polovice bábovky a potom  necháme v chladničke stuhnúť.

V mise zmiešame kyslú smotanu s jogurtom, práškovým cukrom, trstinovým cukrom a citrónovou kôrou. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do zmesi. Pripravenú zmes dáme do bábovky na stuhnuté želé a dezert vložíme  do chladničky aspoň na 1 hodinu stuhnúť.

Bábovku opatrne vyklopíme a podávame.