Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s vločkami, kypriacim práškom, soľou, cukrom, vanilínovým cukrom a kôrou. Pridáme maslo, žĺtky a šťavu a ručne vypracujeme na hladké cesto.

Cesto rozdelíme na 4 diely, z každého vytvarujeme valček dlhý 20 cm a odložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Potom valčeky ostrým nožom nakrájame na plátky hrubé približne 1 cm. Plátky poukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plátky necháme vychladnúť.

Na polevu v mise zmiešame cukor s džúsom a vymiešame hustú polevu. Povrch plátkov potrieme polevou. Ihneď posypeme kandizovanou pomarančovou kôrou a necháme stuhnúť.