Flag
Pečenie

Čokoládový chlebíček

asi 12 porcií
Jednoduché
80
Dokonalý Čokoládový chlebíček z prvorepublikového archívu receptov Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Na cesto
120 g
maslo
160 g
cukor
140 g
čokoláda horká
80 g
mandle mleté
štipka
soľ
4 ks
žltok
60 g
múka hladká
1 zarovnané KL
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
4 ks
bielok
Na potretie a posypanie
30 g
mandľové plátky
Okrem toho potrebujeme
elektrický ručný šľahač
forma na biskupský chlebíček (30 x 11 cm)
Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
Celkovo:
80 min
Príprava :
20 min
Doba pečenia:
60 min
1

Na prípravu cesta v kastróliku rozpustíme maslo s cukrom a čokoládou. Potom pridáme mandle, vlejeme do misy a vymiešame do vychladnutia. Pridáme soľ, žĺtky a múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka. Z bielkov vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň sneh, ktorý nakoniec zľahka vmiešame do cesta.

2

Na dno vymastenej a múkou vysypanej formy nasypeme mandľové plátky a nanesieme cesto. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

3

Chlebíček necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ho opatrne vyklopíme.

Náš tip
PÔVODNÝ TIP z prvorepublikového receptára: Čokoládový chlieb jesť budúci deň je oveľa chutnejšie a podáva sa so šľahanou smotanou.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok