Kakaové cuketové rezy
Prísady
Prísady
na recept Kakaové cuketové rezy
Na cesto:
| 3 ks | bielok |
| 3 ks | žĺtok |
| 5 PL | olej |
| 2 PL | voda |
| 250 g | cukor práškový |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 400 g | cuketa olúpaná a nahrubo nastruhaná |
| 350 g | múka polohrubá |
| 1 balíček | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 2 zarovnaných PL | Holandské kakao Dr. Oetker preosiate |
| 2 PL | orechy vlašské nasekané |
Na polevu:
| 1 balíček | Poleva tmavá Dr. Oetker |
Okrem toho potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. V inej mise vyšľaháme žĺtky s olejom, vodou, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme cuketu, múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a orechy. Nakoniec opatrne vmiešame sneh. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 30 minút
Na plechu necháme vychladnúť.
Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a vychladnutý koláč polejeme. Necháme stuhnúť.
Nutričné hodnoty na recept Kakaové cuketové rezy
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
565
kJ
135 kcal |
1063
kJ
254 kcal |
| Tuk | 3.20 g | 6.05 g |
| Sacharidy | 14.59 g | 27.53 g |
| Bielkoviny | 2.00 g | 3.78 g |