Puding uvaríme podľa návodu na obale ale iba s 300 ml mlieka a bez cukru. Necháme mierne vychladnúť a ešte do teplého pridáme mletý kokos, zmäknuté maslo a práškový cukor. Rukou vypracujeme cesto a necháme cca 30 minút v chladničke odpočívať.

Medzitým si v rúre opražíme mandle. Rúru vyhrejeme na 180 °C, mandle pražíme na plechu vystlanom papierom na pečenie asi 10 minút. Dávame pozor, aby nezačali hnednúť, čo môže ovplyvniť ich chuť.

Z cesta tvarujeme guľôčky veľkosti vlašského orecha. Do každej vtlačíme jednu opraženú mandľu a vytvarujeme peknú guľôčku a obalíme v strúhanom kokose a uložíme do papierového košíčka.