Májový linecký koláč

asi 12 porcií

Jednoduché

50 min

Obľúbený pre svoju jednoduchosť a lahodnú chuť.

Prísady

Príprava

Na cesto

plech na pečenie (30 x 40 cm)

valček

Prísady

Na cesto

200 g

hladká múka

2 zarovnané KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

160 g

práškový cukor

1 balíček

Vanilínový cukor Dr. Oetker

štipka

škorica

160 g

mandle strúhané nelúpané

2 ks

žltok

1 ks

vajce

160 g

maslo zmäknuté alebo margarín

Na náplň

300 g

džem jahodový (môžeme použiť ľubovoľný džem)

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Vanilínový cukor Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

30 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta zmiešame na doske múku, prášok do pečiva, práškový a vanilínový cukor, škoricu a mandle. Pridáme žĺtky, vajce, maslo alebo margarín a ručne spracujeme na hladké cesto.

Spracovanie a pečenie

Dve tretiny cesta vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na plát (30 x 40 cm) a pomocou váľka prenesieme na vymastený plech na pečenie. Plát potrieme džemom. Zo zvyšku cesta utvoríme valčeky a poukladáme na džem do tvaru mriežky. Pred pečením mriežky potrieme vyšľahaným vajíčkom a okraje koláča posypeme plátkami mandlí. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Koláč necháme vychladnúť a nakrájame na rezy.