Dolky
Prísady:
Prísady:
na recept Dolky
Na cesto:
| 500 g | múka hladká |
| 1 balíček | Droždie Dr. Oetker |
| štipka | soľ |
| 2 zarovnané PL | cukor |
| 250 ml | mlieko vlažné |
| 150 ml | olej |
Na obloženie:
| slivkový lekvár | |
| tvaroh na strúhanie | |
| smotana kyslá (15%) |
Na vyprážanie:
| olej |
Okrem toho potrebujeme:
| koliesko na vykrajovanie (Ø 7 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, soľou a cukrom. Pridáme mlieko a olej a ručne vypracujeme dohladka. Poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 45 minút kysnúť.
Na pomúčenej pracovnej ploche z cesta pomocou váľka vyvaľkáme plát hrubý asi 2 cm. Z plátu povykrajujeme kolieska, ktoré necháme ešte asi 15 minút kysnúť.
Vkladáme do rozpáleného oleja a vyprážame dozlatista.
Vypražené dolky ukladáme na servítky, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
Každú dolku potrieme lekvárom, posypeme tvarohom a dozdobíme kyslou smotanou.
Nutričné hodnoty na recept Dolky
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
749
kJ
179 kcal |
1415
kJ
338 kcal |
| Tuk | 8.19 g | 15.44 g |
| Sacharidy | 23.62 g | 44.56 g |
| Bielkoviny | 3.50 g | 6.60 g |