Flag
Pečenie

Jogurtový koláč

asi 12 porcií
Stredne náročné
160
Vláčny koláč plný ovocia so smotanovou náplňou, ktorá krásne stuhne vďaka Želatínovému stužovaču Dr. Oetker.
Zloženie
Príprava
Na korpus
150 g
maslové sušienky
75 g
maslo rozpustené
Na náplň
250 g
mascarpone
250 g
jogurt grécky biely
50 g
cukor práškový
200 ml
smotana na šľahanie (33%)
1 balenie
Želatínový stužovač Dr. Oetker
100 ml
voda
Na obloženie a poliatie
150 g
čučoriedky čerstvé
50 g
maliny čerstvé
2 balíčky
Tortové želé číre Dr. Oetker
400 ml
voda
2 PL
cukor
Okrem toho potrebujeme
elektrický ručný šľahač
tortová forma (Ø 24 cm)
Želatínový stužovač Dr. Oetker
Tortové želé číre Dr. Oetker
Celkovo:
160 min
Príprava :
40 min
1

Na prípravu korpusu v mise zmiešame rozdrvené sušienky s maslom a dôkladne prepracujeme. Hmotu nanesieme na dno formy vyloženej papierom na pečenie a pomocou lyžice pritlačíme k dnu. Odložíme asi na 10 minút do chladničky.

2

Na prípravu náplne v mise zmiešame mascarpone s jogurtom a cukrom. Smotanu vyšľaháme šľahačom na najvyššom stupni dotuha a vmiešame do zmesi. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale, ihneď nalejeme do zmesi a zamiešame dohladka. Náplň nalejeme na korpus a odložíme do chladničky na 2 hodiny stuhnúť.

3

Na obloženie ovocie umyjeme a poukladáme na náplň. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale a ovocie ním prelejeme. Necháme v chladničke stuhnúť.

Náš tip
Tortu môžeme obložiť aj broskyňami či marhuľami (môžeme použiť aj kompót). Na poliatie odporúčame pripraviť 1 balíček Cukrárenského želé žltého Dr. Oetker s 500 ml vody.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok
Picture - Hero image

Zloženie

Na korpus
150 gmaslové sušienky
75 gmaslo rozpustené
Na náplň
250 gmascarpone
250 gjogurt grécky biely
50 gcukor práškový
200 mlsmotana na šľahanie (33%)
1 balenieŽelatínový stužovač Dr. Oetker
100 mlvoda
Na obloženie a poliatie
150 gčučoriedky čerstvé
50 gmaliny čerstvé
2 balíčkyTortové želé číre Dr. Oetker
400 mlvoda
2 PLcukor
Okrem toho potrebujeme
elektrický ručný šľahač
tortová forma (Ø 24 cm)
Picture - Želatínový stužovač Dr. Oetker
Picture - Tortové želé číre Dr. Oetker
1

Na prípravu korpusu v mise zmiešame rozdrvené sušienky s maslom a dôkladne prepracujeme. Hmotu nanesieme na dno formy vyloženej papierom na pečenie a pomocou lyžice pritlačíme k dnu. Odložíme asi na 10 minút do chladničky.

2

Na prípravu náplne v mise zmiešame mascarpone s jogurtom a cukrom. Smotanu vyšľaháme šľahačom na najvyššom stupni dotuha a vmiešame do zmesi. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale, ihneď nalejeme do zmesi a zamiešame dohladka. Náplň nalejeme na korpus a odložíme do chladničky na 2 hodiny stuhnúť.

3

Na obloženie ovocie umyjeme a poukladáme na náplň. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale a ovocie ním prelejeme. Necháme v chladničke stuhnúť.

Náš tip

  • Tortu môžeme obložiť aj broskyňami či marhuľami (môžeme použiť aj kompót). Na poliatie odporúčame pripraviť 1 balíček Cukrárenského želé žltého Dr. Oetker s 500 ml vody.