na recept Orechová torta s karamelovou prikrývkou
60 g | múka polohrubá |
90 g | cukor |
1 PL | Holandské kakao Dr. Oetker |
3 ks | vajce L |
0,5 balíčky | Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker |
300 ml | mlieko |
1 balíček | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g) |
100 g | cukor krupicový |
1 ks | žĺtok |
50 g | orechy lieskové pražené mleté |
150 g | maslo |
trochu | olej |
1 - 2 balíčky | Šľahačka v prášku Dr. Oetker podľa toho akú vrstvu šľahačky na torte milujete) |
150 - 300 ml | mlieko |
1 - 2 balíčky | Trstinový cukor karamelový Dr. Oetker |
orechy lieskové celé jadrá |
tortová forma (ø 24 cm) | |
elektrický ručný šľahač |
Z bielok a cukru vyšľaháme tuhý sneh elektrickým ručným mixérom, do ktorého pridáme žĺtka a zľahka premiešame metličkou.
Do snehu so žĺtkami primiešame múku, kakao a prášok do pečiva a znovu zľahka premiešame.
Cesto dáme do tortovej formy vystlanej na dne papierom na pečenie.
Vložíme do vyhriatej rúry. Po upečení dáme vo forme na chladné miesto.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Doba pečenia: 25 minút
Kým sa nám pečie torta, pripravíme si krém. Najprv si opražíme v plechovom hrnčeku alebo na malej panvičke na troche oleja lieskové oriešky. To že sú opražené zistíme, že začnú krásne voňať.
Scedíme olej a oriešky dáme vychladnúť na savú utierku/obrúsok, v ktorej oriešky nakoniec vyšúchame a zbavíme ich tak šupiek.
Takto pripravené oriešky si zomelieme.
Do malého hrnca si nalejeme mlieko, pridáme cukor, Zlatý klas, 1 žĺtok a za stáleho miešania privedieme k varu a odstavíme.
Do horúcej masy vmiešame zomleté oriešky a dáme vychladnúť na chladné miesto.
Do vychladnutej plnky vmiešame maslo izbovej teploty.
Takto pripravenú plnku natrieme na vychladnutý korpus, ktorý sme vybrali po vychladnutí z formy.
Rovnomerne rozotrieme na povrchu korpusu.
Pripravíme si Šľahačku Dr. Oetker podľa návodu na obale. 1 alebo 2 balenia podľa toho ako to máme na torte radi.
Šľahačku rozotrieme na orechovú plnku a po bokoch torty. Pekne uhladíme.
Na šľahačku v jemnej vrstve nasypeme Trstinový cukor karamelový, 1 alebo 2 balenia podľa našej chuti.
Tortu na povrchu dookola dozdobíme celými jadrami lieskových orechov.
Dáme schladiť do chladničky.
Dobrú chuť.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1135
kJ
271 kcal |
1022
kJ
244 kcal |
Tuk | 16.29 g | 14.68 g |
Sacharidy | 18.54 g | 16.71 g |
Bielkoviny | 4.96 g | 4.47 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.
Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Taktiež využívame technologických poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie