Makové linecké kvietky

40 k

Jednoduché

75 min

Objavte jemnosť makových lineckých kvietkov – malé, precízne tvarované delikatesy, ktoré spájajú tradičné cukrárske umenie s noblesnou chuťou.

Krehké linecké cesto obohatené o jemne mletý modrý 100 % Mak mletý Dr. Oetker sa vyznačuje príjemnou makovou vôňou a sladkastou chuťou, ktorá sa dokonale snúbi so sladko rozvoniavajúcim džemom. Každý kvietok je drobným šperkom na tanieri, ktorý očarí svojou eleganciou a vycibrenosťou chuti.

Prísady

Príprava

Na cesto

valček

formička na vykrajovanie v tvare kvietka

Prísady

Na cesto

350 g

hladká múka

2 PL

100 % Mak mletý Dr. Oetker

120 g

práškový cukor

0,5 KL

Vanilka mletá Dr. Oetker

štipka

soľ

250 g

maslo změklé

4 ks

žltok

Na slepení

džem červený

Zobraziť výrobky

100 % Mak mletý Dr. Oetker

Vanilka mletá Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

75 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

10 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s makom, cukrom, vanilkou a soľou. Pridáme maslo, žĺtky a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 2 hodiny do chladničky.

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche na plát hrubý asi 3 mm. Z cesta povykrajujeme kvietky alebo rôzne tvary a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Po upečení necháme vychladnúť.

Zlepíme džemom a necháme na chladnom mieste, aby zmäkli.