Perníčky

Obsah vrecka so zmesou na prípravu cesta vysypeme na dosku, pridáme maslo alebo margarín, med a vajcia. Ručne vypracujeme hladké cesto. Ak sa cesto lepí, pridáme 1 - 2 polievkové lyžice hladkej múky. Z vnútornej strany krabičky vystrihneme ostrými nožničkami všetky šablóny. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na plát asi 5 mm hrubý a podľa šablón nožom vykrojíme Mikuláša, čerta a vianočné ozdoby, alebo vykrajujeme ľubovolné tvary formičkou. Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie. Tesne pred pečením perníčky potrieme rozšľahaným bielkom. Čas a teplota pečenia sú uvedené v tabuľke. Perníčky necháme vychladnúť. Zmes na polevu vymiešame s vodou metličkou dotuha. Ak je poleva riedka, pridáme 1 - 2 polievkové lyžice preosiateho práškového cukru. Polevu naplníme do papierového kornútika alebo plastového vrecúška s ustrihnutým rožkom a perníčky ozdobíme. Polevu necháme zaschnúť. Perníčky môžeme zdobiť tiež farebnými Tubami na zdobenie Dr. Oetker. Perníčky uložíme do plastovej alebo plechovej dózy (prípadne použijeme plastové vrecúško), pridáme polovicu jablka a pevne uzatvoríme a uložíme do chladu. Jablko každý deň meníme. Za dva až tri dni perníčky zmäknú.