Jahodový pohár s mascarpone

Jahodový pohár s mascarpone

4 porcie

Jednoduché

Chutný ovocný dezert s mascarpone a Dr. Oetker Pudingom aróma Jahoda. Pochutia si malí aj veľkí!

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na jahodový krém

400 ml

mlieko polotučné

1 balíček

Dr. Oetker Puding aróma Jahoda

3 PL

cukor kryštálový

250 g

mascarpone

Na ozdobenie

250 g

jahody čerstvé

cukrárské piškóty dlhé

250 ml

smotana na šľahanie (33%) vychladená

1 balíček

Smeta-fix Dr. Oetker

2 PL

cukor práškový

Okrem toho potrebujeme

4 ks

sklenené poháre

elektrický ručný šľahač

Smeta-fix Dr. Oetker

Rady

Tip

Jednoduchý recept, ktorý vás jemnou jahodovou chuťou vráti do detstva. Sviežu letnú chuť docielime práve použitím čerstvých jahôd, no pri ich použití odporúčame spotrebovať do 2 dní. Ak nemáme k dispozícii čerstvé jahody, môžeme použiť aj zavárané, no tie pred použitím čiastočne scedíme zo šťavy, čím dosiahneme, že piškóty nebudú nebudú rozmočené ale ani suché.

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

40 min

Jahodový puding uvaríme podľa návodu na obale, ale iba so 400 ml mlieka a 3 PL cukru. Odstavíme a za občasného premiešania necháme úplne vychladnúť.

V mise elektrickým ručným šľahačom na nízkych otáčkach prešľaháme mascarpone. Vychladnutý puding po lyžiciach pridávame do mascarpone a zašľahávame pri nízkych otáčkach.

Jahody očistíme, umyjeme a osušíme. Nakrájame na menšie kúsky a odložíme bokom.

Dlhé piškóty rozlámeme na menšie kusy a vyložíme nimi dno misiek. Na piškóty nanesieme polovicu jahodového krému. Na krém rozložíme kúsky jahôd a opäť nanesieme druhú polovicu krému.

Pred servírovaním vyšľaháme šľahačkovú smotanu so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom dotuha. Pridáme 2 PL práškového cukru a zašľaháme. Dezert ozdobíme šľahačkou a kúskami jahôd.