Banánový bezlepkový chlebíček

asi 12 porcie

Jednoduché

70 min

Banánový chlebíček s kokosom, orechmi a semienkami. Jemný dezert, ktorý poteší svojou vláčnosťou aj chuťou.

Vyskúšajte vláčny bezlepkový banánový chlebíček plný kokosu, orechov a semienok – ideálny na zdravé maškrtenie aj sviatočné chvíle. Vďaka Kypriacemu prášku s vínnym kameňom Dr. Oetker bude cesto dokonale nadýchané. Na záver ho ozdobte Tmavou polevou Dr. Oetker a posypte kokosom pre extra chuťový ...

Prísady

Príprava

Na cesto

ponorný mixér

forma na biskupský chlebíček (30 × 11 cm)

Prísady

Na cesto

3 ks

banán zrelý

200 g

maslo rozpustené

2 ks

vajce

70 g

cukor

1 balíček

Vanilkový cukor Dr. Oetker

300 ml

mlieko

230 g

kokosová múka

1 zarovnaných KL

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

0,25 KL

škorica mletá

60 g

orechy vlašské nasekané

20 g

tekvicové jadierka

20 g

semienka slnečnicová

Na ozdobenie

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

2 PL

kokos strúhaný

Zobraziť výrobky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

Poleva tmavá Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

45 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta olúpeme banány a v mise ich pomocou ponorného mixéra rozmixujeme. Pridáme maslo, vajcia, cukor, vanilkový cukor, mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom a škoricou. Nakoniec pridáme orechy a oboje semienka a vareškou vymiešame dohladka. Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 45 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Chlebíček necháme asi 10 minút vo forme chladnúť. Potom ho vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.

Ozdobenie chlebíčka

Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale a povrch chlebíčka polejeme. Ozdobíme kokosom a necháme stuhnúť.