Zlatisté a jemne posypané fánky obdĺžnikového tvaru s výraznými zárezmi na modrom keramickom tanieri vedľa modrých kvetov hyacintov

Bezlepkové fánky

Name: Bezlepkové fánky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: asi 50 porcie

asi 50 porcie

Jednoduché

35 min

Bezgluténové

Tradičné fašiangové a veľkonočné pečivo, ktoré sa rozplýva na jazyku a je vhédné aj pre bezlepkovú diétu.

Prísady

Príprava

Na cesto

rádielko

plech na pečenie (30 x 40 cm)

Prísady

Na cesto

250 g

bezlepková múka

1 zarovnané KL

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

250 g

maslo zmäknuté

250 g

tvaroh polotučný

Na obalenie

100 g

práškový cukor

2 balíčky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

35 min

Príprava :

15 min

Doba pečenia:

20 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme maslo a tvaroh a ručne vypracujeme dohladka. Zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 30 minút do chladničky.

Spracovanie cesta a pečenie

Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta plát, ktorý ostrôžkou nakrájame na 50 rovnakých štvorcov. Prenesieme ich na plechy a uprostred ostrôžkou 2× narežeme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Obalenie v cukre

Po upečení ešte horúce pečivo obaľujeme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.