Krémové ovocné košíčky

Na prípravu cesta rozdelíme lístkové cesto na polovice. Z každej polovice vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche plát, ktorý nakrájame na 12 rovnakých štvorcov. Do formičiek na muffiny vymastených olejom vložíme krížom cez seba vždy dva štvorce a na niekoľkých miestach ich prepichneme vidličkou (na cesto môžeme nasypať fazuľu, cesto sa toľko nenadvihne a vytvorí sa hlbší košíček; po upečení fazuľu vyberieme). Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Košíčky necháme vo forme vychladnúť.

Na prípravu náplne nalejeme do kastrólika 200 ml mlieka a privedieme do varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlatý klas s cukrom. Nalejeme do vriaceho mlieka a povaríme asi 1 minútu. Za občasného premiešania necháme krém úplne vychladnúť. Do masla zašlaháme po častiach krém elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni.

Košíčky vyberieme z formy a preložíme na podnos. Krém vložíme do cukrárskeho vrecka a košíčky naplníme. Ozdobíme ovocím a necháme v chladničke stuhnúť.